一登龍門升價十倍的 NANT Whisky

在眾多酒類當中, Scotch是我最喜歡的, 小小的一杯, 可以慢慢品嚐, 以質取勝. 不像啤酒那樣, 咕嚕咕嚕灌下去而不知其味.

六.七年前, P和我到英國探望當時在倫敦工作的P爸, 旅程完結前的數天我們駕車到Scotland 遊玩,  還參加了一個Scotch Whisky Tasting Tour, 短短一小時的tour, 簡單介紹釀酒過程, 何謂single malt和木桶小知識等, 當然不少了Scotch tasting. 最深刻的是我完成後拿著小證書, 醉醺醺, 臉紅紅, 眼睛半開合的在門前影了一張相留念, 十分有趣. 我想這開心的回憶也是我喜歡Scotch的其中一個原因.

來自塔斯曼尼亞的The Nant Distilling Comanpy的Sullivans Cove French Oak Single Malt Whisky剛剛得到了World Whiskies Awards 2014 - The World's Best Single Malt Whisky的殊榮.  

數月前我們應邀到P同事在酒吧搞的生日會, 完結後還意猶未盡, 於是便到位於Fortitude Valley的Nant Whisky Bar繼續飲飲酒, 潮潮聖.

Macarons

已經很久沒有好好地煮一餐飯了, 搬回家後經常躲在廚房煮過夠本. 手痕想做小甜點, 但不想P吃太多, 做了macarons都通通叫P帶到公司跟同事分享. 

早幾個星期五輪到P的部門準備company monthly breakfast, P同事竟然問可不可以找我做macarons作甜品, P未得我同意便一口答應了, 當然我也很樂意! 

裝修進展報告

H.E.L.L.O!!!!!! 我返來啦! 


雖然不知有沒有人看, 但我應承自己一星期最少要寫兩篇blog. 原因就是呢... 我近半年經常哭, 做什麼都提不起勁. 早兩個月病了去看醫生, 順便告訴她我的情況, 她說這可能是輕微的抑鬱症的先兆. 正所謂病向淺中醫預防勝於治療, 她叫我盡量多外出, 和做一些令自己開心的事.  所以我決定振作寫blog, 記錄生活小趣事, 提醒自己原來過得很快樂, 只我一人未發覺, 如能忘掉渴望, 歲月... hmm, let's start blogging!

早前因為要裝修, P又要上班, 我一個人要負責很多工作, 由安排建築, 水, 電, 煤工人, 插蘇燈掣位置, 等等. 星期六日還要幫忙油牆, 砌廚櫃. 裝修期間我們暫租住在P弟弟租的unit的一間房, 不說要寫blog, 就連安安樂樂坐低吃餐飯都不可能, 因為地方小得連飯桌都沒有, 簡直身心疲累! 
雖然只完成了一半, 但我們已經急不及侍搬回自己屋企了, 始終龍床不及狗竇.

原來在外國裝修跟香港有很大分別的! 澳洲人很喜歡親力親為(明顯是我這個窮人用來安慰自己的說話!), 但有關結構上的當然要請有牌的師父. 說開師父, 其中有一位簡直激到我嘔血, 連平時斯文的我 (點解我聽到偷笑聲?!) 都忍不住在電話中破口大罵, 而P則笑笑口在旁欣賞我罵人的英姿. 

師父三宗罪 ~ 
1) 遲大到 - 導致未能如期完成工作.
2) 把搥仔放在廁所洗手盤上, 結果洗手盤被敲裂.
3) 'dum'釘'dum'穿牆.
一天半內可以做出這些事情真的不簡單! 向工頭投訴後, 他已經不再出現在我家了. 

這幾個月雖然很辛苦, 但過程中確實讓我學習到很多在香港不會接觸到的知識, 很有滿足感呢! 快來看看這半完成品吧.